Ho sentito parlare spesso delle lingue di suocera, per cui sono andata a scovare una ricetta che era presente in un libro che avevo preso tempo fa e rivisitata così:390g di farina integrale (340g se con pm solida)
100g di licoli (150g di pasta madre solida)
200g di acqua
40g di olio
un cucchiaino di sale
Impasti e lasci riposare mezz'ora, poi fai piccole palline e stiri sottile.
In forno a 200° ventilato circa 15 minuti.
Se poi volete potete personalizzarle con spezie come rosmarino
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